Вино Costador Metamorphika Sumoll Amphorae Conca de Barbera 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Costador Metamorphika Sumoll Amphorae Conca de Barbera производится из винограда сорта Сумоль Негре, выращенного на виноградниках на каменистых терруарах с небольшими вкраплениями глины в Испании в регионе Каталония.

Выдержка:

На осадке от 3 до 7-9 месяцев в амфоре.

Винификация:

После окончания брожения, вино оставляют в контакте с кожицей на 2-3 мес в амфорах, закрытых стальной крышкой. Амфоры полностью залиты вином, а батонаж проводится инертным газом во избежание оксидации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Сложный, состоящий из оттенков черных ягод, специй, томатной ботвы, свеклы и трав.

Вкус:

Насыщенный, с оттенками свежих овощей, красных фруктов и приятной минеральностью. Длительное многогранное послевкусие.