Вино Corvo Glicine Bianco 2017 0.75 л

Описание

Выдержка:

Выдерживается вино в стальных чанах до января при регулируемой температуре. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в течение месяца в прохладных помещениях.

Производство:

Мягкое прессование плодов производится при помощи горизонтального пресса, оснащенного мембранным фильтром. В результате отжима около 55% от общей массы плодов превращается в винное сусло. Холодная ферментация осуществляется при контролируемой температуре, не превышающей 16°C. Затем следует "холодная" остановка брожения для сохранения тонкого цветочно-фруктового аромата вина и вносится некоторое количество сахара, после чего содержание алкоголя в вине доводится до требуемой нормы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледного соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус:

Corvo Glicine Bianco обладает легким, свежим, ярким вкусом с приятной горчинкой и фруктовыми нотами в букете.

Аромат:

Деликатный аромат представлен нотами спелых желтых фруктов и белых цветов.

Гастрономия

Прекрасный аперитив, Corvo Glicine Bianco хорошо сочетается с различными закусками, основными блюдами, вегетарианской кухней и жареной рыбой.