Вино Corte Giara Pinot Grigio 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Корте Джара Пино Гриджо располагаются на высоте 200-250 на холмах у озера Гарда, где преобладает свежий, прохладный климат, который формирует воздушный поток с озера Гарда и благодаря которому великолепно смягчаются резкие колебания дневных и ночных температур. Озеро также отражает яркий солнечный свет обратно, в сторону возвышенных виноградников, помогая гроздьям достичь полной спелости в течение вегетационного периода.

Выдержка:

После окончания яблочно-молочного брожения вино выдерживают до разлива в стальных резервуарах.

Винификация:

Собранный урожай подвергают спррессовыванию целыми кластерами. Ферментация проводится в течение 8-10 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-15 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый.

Аромат:

В легком, изящном букете вина присутствуют элегантные цветочные оттенки, дополненные нюансами желтых яблок и характерными растительными нотами.

Вкус:

Сухой, средней плотности вкус Корте Джара Пино Гриджо повторяет элегантный аромат, формируя простую, и в то же время чрезвычайно приятную вкусовую гамму.

Это интересно

В 1989 году винодельческий дом Аллегрини и группа избранных виноградарей создали инновационный проект, главная идеы которого — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. По задумке вина должны быть не только современными, но и традиционными. Целью Аллегрини было доказать, что что для высокого успеха совсем необязательно жертвовать многовековым традициями виноделия, и им это удалось.

Гастрономия

Корте Джара Пино Гриджо отлично сочетается с жареной рыбой, морским окунем, запеченным в соли, треской, морепродуктами, моллюсками, салатом из курицы, орехов и экзотических фруктов, также великолепно в качестве аперитива.