Вино Colutta Selenard Colli Orientali Friuli 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Colutta Selenard Colli Orientali Friuli производится из винограда сортов Рефоско, Скьопеттино, Мерло, Пиньоло. Виноград выращивается на старинном участке земли под названием Селенард в регионе Колли Орьентали Фриули. Почва виноградников характеризуется высоким содержанием минеральных отложений, известняка и кальция.

Винификация:

Виноград собирают, тщательно отбирают, отделяют гребни, дробят и оставляют ферментироваться при контролируемой температуре (около 28°C) с добавлением специально подобранных дрожжей. Примерно через 10–15 дней, в зависимости от степени экстракции, виноград подвергают мягкому прессованию. Для каждого вина производится купажирование с разным процентом содержания спиртов, которое продолжается в течение длительного времени перед розливом в бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с глубокими фиолетовыми отблесками.

Аромат:

В букете ноты вишни, оттенки пряного чернослива, следы лесных ягод, тона специй, аккорды трав, нюансы дуба и штрихи ванили.

Вкус:

Богатый, насыщенный, с отличным балансом кислотности и танинов, фруктовым стилем.

Это интересно

История компании Colutta началась в 1900-х годах, когда Антонио Колутто купил в Колли Ориентали дель Фриули участок земли и основал ферму "Бандут". Сегодня ферма принадлежит Джорджио Колутта. Он производит качественные вина, урожай для изготовления которых выращивает на собственных виноградниках. Компания готовится получить сертификат ISO 9001, чтобы гарантировать полное качество продукции и услуг: от земли до клиента.