Вино Clos Puy Arnaud Cuvee Bistrot 0.75 л

Описание

Терруар:

Почвы частично известняковые, частично туфовые. Площадь виноградников составляет 12 га из которых 85% находится на известняковых плато, 15% на склонах и у подножий.

Выдержка:

В течение 7 месяцев в дубовых бочках (25% новые), а затем 12 месяцев в бетонных чанах.

Винификация:

Ручной сбор урожая. Холодная мацерация под действием инертного газа с последующей ферментацией на природных дрожжах при температуре не более 25°С в бетонных и деревянных (50/50) чанах. Осветление отстаиванием при низких температурах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Выражены тона черники и спелой черешни с тонкими бальзамическими нотками.

Вкус:

Свежее, фруктовое, с красиво интегрированными сочными танинами и мягким послевкусием.