Вино Chateau Quincarnon 2009 0.75 л

Шато Кинкарнон 2009 (Chateau Quincarnon 2009) - Белое сладкое.
Сорт винограда: Семийон / Совиньон Блан / Мюскадель

Особенности производства: виноград собирают вручную в несколько проходов, отбирая ягоды, на которых образовалась благородная плесень. урожай сразу поступает на производство, винификация традиционного типа с контролем температуры. Перед розливом в бутылки для достижения оптимальных характеристик производятся фильтрация и оклеивание вина.

Дегустационные характеристики:

Сахар: свыше 45 грамм на литр.

Цвет: соломенный, с золотистым оттенком.

Аромат: яркий, приятный, в нем проявляются насыщенные ноты кураги, ананаса и легкие медовые тона.

Вкус: приятный, с оттенками фруктовых цукатов. Продолжительное послевкусие, элегантное, насыщенное, фруктовое.

Гастрономическое сочетание: отличный аперитив; прекрасно сочетается с фуа-гра, белым мясом, ароматными сырами.

Подача: рекомендуемая температура 8 - 10°C.

Сотерн Шато Кинкарнон не выдерживают в дубовых бочках, поэтому стиль этого сотерна более легкий и фруктовый, а высокая естественная сладость хорошо сбалансирована свежей кислотностью.