Вино Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc 2009 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc 2009 изготовлено из сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло. Виноградники Шато Пужо в аппелласьоне Мулис-ан-Медок занимают площадь около 68 га, плотность посадки лоз 10000 на 1 гектар.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 30-40% из которых новые.

Винификация:

Виноград собирается вручную. Мацерация и ферментация проводятся в течение 28 дней при контролируемых температурах в емкостях из нержавеющей стали, бетона и дубовых бочках в зависимости от урожая. При осветлении вина применяется яичный белок. Фильтрация перед розливом не проводится.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-бордовый с гранатовым блеском.

Аромат:

В насыщенном букете раскрываются тона чернослива, джемовые оттенки черной смородины, лакрицы, табака и восточных специй.

Вкус:

Среднетелое, изысканное вино, с деликатными танинами, хорошим уровнем кислотности и элегантной дубовой ноткой в гармоничном послевкусии.

Это интересно

Большинство экспертов сходятся в том, что из года в год вина постоянно конкурирующих между собой замков Poujeaux, Chasse-Spleen и Maucaillou остаются тремя самыми лучшими в Мулисе. Знатоки утверждают, что вино Шато Пужо очень схоже по стилю с Шато Лафит-Ротшильд.

На одном из обедов в Елисейском дворце барон Эли де Ротшильд даже спутал его с вином из собственного поместья. Такое сходство объясняется практически идентичными типом почв и местоположением виноградников.