Вино Шато Пино Гравитация Каберне Фран Каберне Совиньон 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Chateau Pinot — красное сухое вино, созданное из винограда, выращенного на живописных склонах горы Колдун в окрестностях Новороссийска. Виноградники расположены на высоте от 180 до 270 метров над уровнем моря на бедных мергелевых и известняковых почвах. Жаркий климат с мягкими зимами, разнообразная экспозиция склонов, высокая плотность посадки лоз и строгий контроль урожайности позволяют получать виноград с яркой фруктовой выразительностью, хорошей структурой и гармоничным вкусом.

Винификация:

Виноград собирают исключительно вручную и тщательно сортируют перед переработкой. На винодельне используется гравитационная технология, которая позволяет перемещать виноград и сусло без применения насосов, минимизируя механическое воздействие и сохраняя естественную чистоту вкуса и аромата.

Выдержка:

После завершения ферментации вино созревает до достижения гармоничного баланса, сохраняя яркий фруктовый характер, шелковистую текстуру и сортовую выразительность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красный с фиолетовым оттенком.

Аромат:

Насыщенный аромат с оттенками красной смородины, спелой вишни и садовой ежевики.

Вкус:

Гармоничный вкус с шелковистыми фруктовыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием.

Это интересно

Chateau Pinot производится на одной из немногих гравитационных виноделен России, расположенной в Новороссийске. Благодаря особенностям рельефа виноград и вино перемещаются между этапами производства под действием силы тяжести, что позволяет максимально бережно обращаться с будущим вином. Вино урожая 2021 года получило 86 баллов в «Авторском гиде Артура Саркисяна 2023», подтвердив высокий уровень качества хозяйства.