Вино Chateau Lafon-Rochet St-Estephe Grand Cru Classe 2011 0.375 л

Описание

Терруар:

Виноградник Лафон-Роше – это один большой участок площадью 45 га, и лежащий на трех типах почв: известняк, мергель и глина.

Выдержка вина:

Вино Chateau Lafon-Rochet St-Estephe Grand Cru Classe 2011 выдерживается на 100% в новых бочках из французского дуба на протяжении 9 месяцев.

Винификация:

Весь виноград собирается исключительно вручную. Ферментация с стальных и цементных чанах, оборудованных системой термоконтроля. Яблочно-молочное брожение (ЯМБ) в новых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный.

Аромат:

Выразительные ноты черных спелых ягод: ежевика, черная смородина; ноты табака, графита и специй.

Вкус:

Специи, тоны белого перца. Насыщенное вино Chateau Lafon-Rochet St-Estephe Grand Cru Classe 2011, с богатыми, шероховатыми танинами. Свежее, фруктовое послевкусие.

Это интересно

История Лафон-Роше началась в 17 веке. Более 150 лет замком владела семья Лафон, при ней же замок получил статус 4 Крю в медокской классификации 1855 года Grand Cru Classe. На заре 20 века хозяйство находилось в трудном положении.

Но в 1960 годах его приобретает семья Тессерон (хорошо известная в Коньяке семья). С этого момента началось возрождение хозяйства. Даже сам замок был постностью реконструирован.