Вино Chateau La Martinette La Grande Piece 2014 0.75 л

Шато Ля Мартинетт Ля Гранд Пьес 2014 (Chateau La Martinette La Grande Piece 2014) - красное сухое.

Терруар:
Кот де Прованс, Прованс, Франция.

Сорта винограда:
Сира, Каберне Совиньон.

Цвет:
одежда вина темно-красная, с глубоким насыщенным оттенком.

Аромат:
аромат спелой ежевики и черной смородины оттеняется чернильными и древесными нотами.

Вкус:
имеет плотный вкус со сдержанными глубокими танинными оттенками. В долгом послевкусии преобладают лакричные ноты. Это вино способно сохранить свою мощь и энергию на протяжении многих десятилетий.

Производство:
используется после отделения гребней. В процессе длительного настаивание сусла в открытых чанах, имеющих форму усеченного конуса, вручную производится пижаж и ремонтаж. Созревание проходит в 500-литровых бочках на протяжении 12 месяцев, после чего вино отдыхает в чане в течение 6 месяцев. Затем еще 12 месяцев вино выдерживается в бутылках.

Гастрономические рекомендации:
сочетается с насыщенным и сложным вкусом таких блюд, как запеченный кабаний окорок, овощи или коллобриерские каштаны, мясо косули, запеченное под соусом из можжевеловых ягод.

Температура подачи: 10-12°С. Предварительно выдержать в графине несколько часов для аэрации.