Вино Chateau Haute-Nauve Saint-Emilion Grand Cru 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино произведено в апелласьоне Saint-Émilion Grand Cru AOC. Виноградники расположены у подножия и на склонах холмов на песчано-глинистых и известняковых почвах, что обеспечивает концентрацию, баланс и зрелость танинов.

Винификация:

Урожай собирается вручную в оптимальной зрелости. Винификация проходит традиционным методом в стальных ёмкостях с контролем температуры для сохранения чистоты аромата и структуры вкуса.

Выдержка:

Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые, часть — в резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-вишневый.

Аромат:

Выразительный, с нотами дуба, кожи, ванили, ежевики и сливы.

Вкус:

Фруктовый и округлый, с оттенками спелых чёрных фруктов, лакрицы и специй, шелковистыми танинами и хорошей питкостью.

Послевкусие:

Продолжительное и гармоничное.

Это интересно

Château Haute-Nauve — семейное поместье в Сент-Эмильоне, принадлежащее одной семье на протяжении четырёх поколений и сертифицированное по стандарту устойчивого виноградарства HVE 3.