Вино Шато де Талю Уроки Французского Каберне Совиньон 0.75 л

Описание

Производство:

Шато де Талю Уроки Французского Каберне Совиньон — моносортовое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Каберне Совиньон. Вино получило 89,9 баллов на "Top100wines.ru" в 2023 году.

Терруар:

Виноградники расположены недалеко от побережья Черного моря. Вблизи моря и в окружении хвойных лесов формируется уникальный, мягкий средиземноморский микроклимат, идеально подходящий для выращивания винограда. Лозы высажены на известково-мергелевых почвах.

Винификация:

Собранный в момент оптимальной зрелости виноград доставляется на винодельню, где подвергается мацерации в стальных чанах объемом до 20 т.

Ферментация осуществляется при строгом температурном контроле. Яблочно-молочное брожение позволяет естественным образом снизить кислотность и сделать вино более питким в молодом возрасте.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Интенсивный, с оттенками темных спелых ягод, специй и пряностей.

Вкус:

Яркий и сочный, с обилием фруктовых оттенков, молодыми танинами и умеренной кислотностью.

Послевкусие:

Приятное, с перечными нюансами.

Это интересно

Chateau de Talu, основанное в 2005 году, находится на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Компания выпускает вина в классическом бордоском стиле.

В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, имеющий большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.