Арманьяк Chateau de Pellehaut Millesime 1983 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Для изготовления Chateau de Pellehaut Millesime 1983 используют один из наиболее распространенных в мире сортов винограда — Уни Блан. Виноградники располагаются на территории региона Тенарез, где преобладает песчано-глинистая почва с примесью известняка. В этой местности, как правило, невысокий уровень осадков в теплое время года, благодаря чему виноград получает необходимое количество солнечного тепла.

После сбора урожая и его тщательного анализа, проводится винификация традиционным способом без применения сульфитов. Затем полученные виноматериалы подвергаются дистилляции. Для этого используют традиционные аламбики, которые непрерывно подогреваются на дровяной печи.

Выдержка:

Chateau de Pellehaut Millesime 1983 выдерживают в бочках из черного Гасконского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный с бликами карамельного оттенка.

Аромат:

Демонстрирует букет, состоящий из нот засахаренных фруктов, слегка перезревших слив и цветов.

Вкус:

Живой и насыщенный, преобладают ноты спелой черной сливы. Их дополняют оттенки цитрусовых.

Это интересно

Винодельня "Domaine de Pellehaut" – одна из самых крупных виноделен в Кот-де-Гасконь (области на юго-западе Франции) - принадлежит семье Беро (Beraut), которая занимается виноделием в Гаскони уже более 300 лет. Название Pellehaut имеет римские корни: pilahaut означает «высшая точка».

Гастрономия

Chateau de Pellehaut Millesime 1983 подают к кофе или в чистом виде после десерта.

Температура подачи:

20–22°С