Коньяк Chateau de Montifaud Reserve Speciale Catherine Vallet 0.5 л в коробке

Описание

Терруар:

Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность.

Выдержка:

В течение 8 лет.

Винификация:

Для производства коньячных спиртов используются белые сорта винограда, такие как Уни Блан и Фоль Бланш. Коньячные спирты выдерживаются в бочках из французского лимузенского дуба.

Для постепенного понижения крепости и придания естественной окраски используются спирты, разбавленные дистиллированной водой, которые старели 8-10 месяцев в бочке из-под коньяка.

Все процессы изготовления коньяка, от выращивания винограда до старения благородного напитка в погребах, проходят исключительно на территории поместья, что позволяет тщательно контролировать каждый этап производства и гарантировать высокое качество.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-янтарный с золотистыми искрами.

Аромат:

Изысканный, с тонкими цветочными, фруктовыми, ореховыми и медовыми тонами.

Вкус:

Щедрый, округлый, сочный, мягкий, гармоничный, с нюансами абрикоса, карамели и миндаля.

Послевкусие:

Долгое, согревающее, с оттенками дуба и ванили.

Это интересно

Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями.

В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Chateau Montifaud создавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию.

Ежегодно компания выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.

Гастрономия

Chateau de Montifaud Reserve Speciale Catherine Vallet рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива или сочетать с сигарой.

Температура подачи:

20 °С.