Вино Chateau de Fontenille 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau de Fontenille производится из винограда, выращенного на известняковых и глинистых почвах с вкраплениями гальки во Франции в регионе Бордо.

Выдержка:

50% вина 18 месяцев в баррелях из французского дуба, треть из которых — новые, а остальные 50% — в стальных чанах.

Винификация:

Собранный виноград тщательно сортируется, каждый из сортов винифицируется отдельно. После отделения от гребней и дробления виноград подвергается холодной мацерации на протяжении 72 часов. Ферментация протекает при контролируемой температуре 25 °С в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Соблазнительный, окутывает нотками смородины, пряных специй и шоколада.

Вкус:

Насыщенный, хорошо сбалансированный, элегантный, свежий благодаря живой кислотности, с фруктово-пряными акцентами и приятной ягодной кислинкой. Шелковистые танины выстилают длительное послевкусие с нюансами солодки и кофе.