Вино Andre Lurton Chateau Coucheroy 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Средний возраст лоз - 19 лет. Плотность посадки – от 6500 до 8,500 лоз/га. Схема подвязки лоз – двойной Гюйо.

Выдержка:

Выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Оклейка яичным белком.

Винификация:

Ручной сбор урожая, тщательная сортировка ягод по степени зрелости. Ферментация проходит в танках из нержавеющей стали, при температуре 28-30°C. Также была проведена малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый и прозрачный, с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Букет Шато Кушруа раскрывается ароматами лимона, грейпфрута и других цитрусовых, а также ананаса и персика.

Вкус:

Роскошный, свежий и бодрящий, преобладают тона персика и нектарина перекликаются с тонами букета и дополняются цитрусовыми нотами долгого послевкусия.

Гастрономия

Идеальное споровождение для Chateau Coucheroy - рыба и морепродукты, в том числе в виде терринов и карпаччо, салаты, сыры с белой коркой, сыры с плесенью.

Температура подачи:

10-12 °С.