Вино Шато Кот де Сан Даниль Престо Белое 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Компания владеет 20 гектарами виноградников, расположенных на крутых солнечных склонах. Виноград сорта Алиготе для изготовления вина Chateau Cotes de Saint Daniel Presto White собирается с самых молодых лоз хозяйства, высаженных в 2019 году.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами зрелости и оптимального уровня кислотности. После тщательной сортировки виноград подвергается традиционной винификации при строгом контроле температуры и исключительно в стальных чанах для максимального сохранения свежести. Перед розливом проводится микрофильтрация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Тонкий, со свежестью белых фруктов и луговых трав.

Вкус:

Мягкий и гармоничный, с утонченными фруктовыми тонами, отличным балансом кислотности и сухим, освежающим послевкусием.

Это интересно

Южный берег Крыма всегда привлекал виноделов. Частная винокурня Chateau Cotes de Saint Daniel берет пример ведения хозяйства со знаменитых французских шато (полный цикл производства от выращивания винограда до розлива вина). Команду возглавляет дипломированный специалист А. Ю. Макагонов. Под его руководством вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, завоевали признание критиков, сомелье и потребителей.