Вино Шато Кот де Сан Даниль Ай-Даниль 2017 1.5 л

Артикул: 09-257242
Цена
7 460 руб.
Начислим: 373
Участники бонусной программы могут списать до 50% в следующем заказе. Подробнее
бонуса
фото вино Chateau Cotes de Saint Daniel Ay-Danil 2017 1,5 л
Вино Шато Кот де Сан Даниль Ай-Даниль 2017 1.5 л
  • Россия  /  Крым
  • красное
  • сухое
  • Каберне совиньон, Бастардо Магарачский, Ркацители
  • крепость 13%
  • Артикул:  09-257242
7 460 руб.
В корзину
Вы можете купить вино Шато Кот де Сан Даниль Ай-Даниль 2017 1.5 л по цене 7460 руб. в розничных магазинах Декантер в Москве, оплата наличными или банковской картой. Стоимость и наличие актуальны на 9:00 21.08.2025.

Описание

Терруар:

Компания владеет 20 гектарами виноградников, расположенных на крутых солнечных склонах. Вино Chateau Cotes de Saint Daniel Ay-Danil изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Саперави и Бастардо Магарачский. Лозы произрастают на виноградниках в поселке Даниловка (до 1947 года этот поселок назывался Ай-Даниль).

Винификация:

Виноград собирается вручную в конце сентября по достижении ягодами фенольной зрелости, а также баланса между сахарами и кислотностью. На винодельне виноград сортируют на триажном столе, затем очищают от гребней и еще раз отбирают, после чего лучшие ягоды дробятся. Муст помещают в чан, в котором нагревают его до 40–45 °С для лучшей экстракции цвета и танинов, получения более яркого аромата и тельности будущего вина.

Во время этого процесса регулярно проводится перемешивание, чтобы нагревание шло равномерно. Через 5-6 дней температуру постепенно снижают до 25 °С. В сусло добавляют чистую культуру дрожжей для инициирования брожения, температура которого строго контролируется.

Выдержка:

В 225-литровых дубовых бочках на протяжении 2-х лет. После розлива около 6 месяцев дозревает в бутылках.


Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий гранатовый, с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Выразительный, с тонами специй и пряностей, нотками зрелых свежих и слегка подвяленных темных ягод, лесных цветов, сливок, ванили, кожи и табака.

Вкус:

Сохраняет питкость, свежесть и гармонию до последнего глотка благодаря отличному балансу звучной кислотности и мягких танинов. Продолжительное послевкусие отличается нежной фруктовостью и бархатистой пряностью.


Это интересно

Южный берег Крыма всегда привлекал виноделов. Частная винокурня Chateau Cotes de Saint Daniel берет пример ведения хозяйства со знаменитых французских шато (полный цикл производства от выращивания винограда до розлива вина). Команду возглавляет дипломированный специалист А. Ю. Макагонов. Под его руководством вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, завоевали признание критиков, сомелье и потребителей.

Нужна консультация?

Звоните  +7 (495) 662-58-95
Заказать обратный звонок

Отзывы о товаре

На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.

Оставить отзыв

Рейтинг Декантер

Недостаточно данных для расчета рейтинга
Схема проезда
Полная контактная информация