Вино Chateau Capion Le Chemin des Garennes Languedoc 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Шато Капион Ле Шемэн дэ Гарэн Лангедок уникальны и располагаются на высоте 200 метров на Террасс дю Ларзак.

Выдержка:

Вино выдерживается в ёмкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках.

Винификация:

Собранный вручную виноград подвергается тщательной сортировке, а затем ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой от 18° до 20° С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Яркий и свежий, ноты цитрусов, клубники, яркая минеральность.

Вкус:

Свежий, нежный, с нотами цитрусовых и тимьяна, а также соли.

Это интересно

Сегодня Шато Капион принадлежат 45 га виноградников, располагающихся на высоте 200 метров на Террасс дю Ларзак. В трех геологических зонах имеются глины, песчаники, известняковый гравий и аллювиальные илы. На таких почвах выращивается виноград изумительного качества, который гарантирует изготовленному из вину изысканность и утонченность. Специалисты Шато Капион заботятся об экологии и уделяют отдельное внимание сохранению почв. Именно поэтому с 2016 года на производители применяют только органические препараты и технологии на виноградниках.

Гастрономия

Шато Капион Ле Шемэн дэ Гарэн Лангедок создает идеальную пару с рыбой с укропом, каракатицами на гриле и твердым сыром.