Вино Шато Абхаз Ахапшьа Совиньон Блан 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Шато Абхаз Ахапшьа Совиньон Блан изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на плодородных почвах виноградников компании в Абхазии.

Почвы отличаются исключительным разнообразием, здесь можно встретить как предкавказские и предгорные черноземы, так и пойменные луговые почвы. Климат преимущественно умеренно-теплый, с мягкими зимой и летом. Основное количество осадков приходится на период с мая по июль.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Алкогольное брожение протекает при строго контролируемой температуре с использованием чистых культур дрожжей. После холодной стабилизации и фильтрации вино разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый соломенно-желтый с теплыми золотистыми бликами.

Аромат:

Яркий сортовый, сотканный из нот зеленого яблока, крыжовника, лайма и свежескошенной травы.

Вкус:

Освежающий, чистый, отлично сбалансированный, питкий с фруктово-цитрусовыми тонами, приятной минеральностью и хрустящей кислотностью, которая обеспечивает стойкость сочному послевкусию.

Это интересно

Этикетку вина "Ахапшьа" Совиньон Блан украшает стилизованное изображение амфоры, которую в Абхазии принято называть ахапшьа. Глиняная амфора — это традиционный сосуд, который используют виноделы Абхазии вот уже на протяжении 8 000 лет. Вино, выдержанное во вкопанных в землю амфорах, приобретает необыкновенно изысканный вкус. Виноделы создали линейку вин "Ахапшьа" как дань уважения древним традициям своей страны.