Шампанское Chanoine Freres Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Шампанское Chanoine Freres Brut производится из трех сортов винограда, выращенных в великолепных терруарах Vallee de la Marne и Aube.

Винификация:

Сбор винограда осуществляется вручную в момент оптимальной зрелости плодов. Ягоды аккуратно прессуются, полученное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вторичная ферментация по традиционному методу "шампенуаз" проводится в бутылках.

Выдержка:

В течение 15-ти месяцев на осадке в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Многогранный, изысканный, с оттенками спелого персика, печеного яблока, трав и булочки Бриошь.

Вкус:

Округлый, сбалансированный, полный, с кремовой текстурой, нюансами яблока, печенья, корицы и трав, утонченной кислинкой и приятным послевкусием.

Это интересно

Дом шампанских вин Chanoine Freres является вторым старейшим Домом в Шампани после "Ruinart", а семья Chanoine — одна из старейших в Эперне. На протяжении более 270 лет в истории Дома Chanoine Freres были и взлеты, и падения. К концу XX века Дом потерял свои позиции на рынке, превратившись в так называемый "спящий брэнд". Но в 1994 году Дом стал частью вновь созданной компании "Boizel Chanoine Champagne", и с тех пор брэнд был триумфально возрожден. Возобновилось производство знаменитой премиальной линейки "Tsarine". Сегодня компания производит более 3,5 млн бутылок шампанского в год, неизменно получая высокие награды и похвалы от известных винных критиков.