Вино Castillo Perelada Nomes Garnatxa Negra 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Castillo Perelada Nomes Garnatxa Negra производится из винограда сорта Гарнача Негра (Гренаш). Ягоды произрастают на виноградниках Эмпорды с галечными почвами.

Винификация:

Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация, включающая алкогольную и малолактическую ферментацию, проводится при контролируемой температуре 24 °С в емкостях из нержавеющей стали.

Выдержка:

В течение 3 месяцев в бочках из американского дуба и французского дуба Аллье.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вишневый с фиолетовыми бликами.

Аромат:

Щедрый, гармоничный, с нотами красных фруктов, специй и средиземноморских трав.

Вкус:

Округлый, интенсивный, превосходно сбалансированный, с фруктовым профилем, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Это интересно

Замок Перелада расположен в северо-восточной части Испании в винодельческом регионе Эмпорда. В 1923 году Мигей Матей Пла купил участок с замком Перелада, его мечтой было возрождение винодельческих традиций. Сегодня Castillo Perelada является владельцем 150 га виноградников в пяти различных поместьях (fincas), среди которых Garbet, Malaveina и La Garrida. Кроме тихих вин, Кастильо Перелада производит игристые вина Кава. Компания является пятой в списке крупнейших производителей этого игристого напитка, однако для винодельни главным критерием является не количество, а качество.