Вино Castellani Il Valore Montepulchano D’Abruzzo 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Производится из винограда сорта Треббьяно, выращенного на холмистых участках в регионе Абруццо. Террасы виноградников спускаются к самому берегу Адриатического моря.

Выдержка:

В танкерах из нержавеющей стали в прохладных условиях до этапа бутилирования.

Винификация:

Винификация Треббьяно происходит традиционным способом. Виноград бережно измельчается, муст перемещается в стальные резервуары путем гравитационного самотека. Очищение и осаживание муста осуществляется при контролируемой температуре 14–15°С. Отстоявшееся сусло проходит фильтрацию и ферментацию при температуре 16–18 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный золотисто-соломенный с едва уловимым изумрудным оттенком.

Аромат:

Угадываются тона зеленого яблока, цитрусовых фруктов, весенних цветов и полевых трав.

Вкус:

Свежий, чистый с ярко выраженной кислотностью, цитрусово-цветочными акцентами и минеральным послевкусием.