Вино Castel Firmian Pinot Grigio 2023 0.75 л

Описание

Производство:

Castel Firmian Pinot Grigio — прекрасное белое вино, которое изготавливают из одноименного сорта винограда. Это вино стильное и элегантное, с хорошей минеральностью и прекрасным балансом.

Классификация DOC указывает на то, что вино отвечает строгим требованиям к терруару и сорту винограда, соблюдению норм технологического процесса, содержанию алкоголя. Перед выпуском вино подвергают строгой дегустации.

Винтаж 2023 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.

Терруар:

Ягоды выращиваются на собственных виноградниках компании в Трентино, в долине Адидже.

Винификация:

Вино производят традиционным методом с кратковременной мацерацией на кожице для максимальной передачи разнообразия ароматических оттенков, усиления структуры и насыщенности вина. Брожение проходит в стальных емкостях при низких температурах (между 18 и 20 °C).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий соломенный.

Аромат:

Выразительный, с тонами лимона, груши, яблока и растительными нюансами.

Вкус:

Питкий, свежий, с контрастными тонами цедры горького апельсина и миндаля, насыщенной сливочной текстурой.

Послевкусие:

Легкое, свежее.

Это интересно

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня и является прекрасным примером передового опыта.

Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина.

Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".