Просекко Casere Terra Vizina Prosecco Brut Millesimato 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Casere Terra Vizina Prosecco Brut Millesimato производится из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается в Lison Pramaggiore, винодельческом регионе на северо-востоке Италии.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию с использованием сложного оборудования. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком.

Очищенное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В результате получается базовое вино. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный соломенно-желтый с живым, тонким и стойким перляжем.

Аромат:

Раскрывается оттенками спелого яблока, полевых цветов и миндаля.

Вкус:

Насыщенный, утонченный, свежий, яркий и сочный, с фруктово-цветочными акцентами и пикантной цитрусовой кислинкой в долгом, энергичном, сухом послевкусии.