Вино Casaleiro Colheita Seleccionada 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Casaleiro Colheita Seleccionada изготовлено из купажа винограда сортов Турига Насьональ, Сира, Каберне Совиньон, Аликанте, выращенного в регионе Алентежу.

Выдержка:

В стальных резервуарах (50%) и в 400-литровых бочках из французского дуба и длится 4-6 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается механическим способом в ночное время. После холодной мацерации в течение 48 часов осуществляется ферментация при контролируемой температуре (22-28°С) в резервуарах из нержавеющей стали. Затем проводится еще одна мацерация от 5 до 10 дней и яблочно-молочное брожение в стальных чанах с вставками из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиновый с пурпурными отражениями.

Аромат:

Наполнен тонами спелых красных фруктов и ягод, которые гармонично переплетаются с цветочными, пряными и бальзамическими нюансами.

Вкус:

Хорошо сбалансированный с яркой кислотностью, молодыми, устойчивыми танинами и фруктово-пряными акцентами, сопровождающими продолжительное послевкусие.