Вино Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc 0.75 л

Производство:

Ферментационные танкеры наполняются с помощью гравитации, помпы не используются. Предферментационная мацерация в течение 12 дней проводится при температуре 5-7 °С. Мягкая алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах в течение 15 дней при контролируемой температуре 21-24 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино светлого соломенно-желтого цвета с платиновым блеском.

Вкус:

Вино с плотной текстурой, освежающей кислотностью и минеральным характером. Элегантное и долгое послевкусие.

Аромат:

Интенсивный сложен из доминанты нот ананаса и цитрусовых.

Гастрономия:

Вино станетт исключительным компаньоном для морепродуктов (особенно хорошо устрицы), гребешков и морских ежей. Фантастическое сочетание для севиче.

Это интересно

На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.