Вино Caracter Chardonnay Chenin 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Caracter Chardonnay Chenin производится из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан. Виноградники расположены в провинции Куйо региона Мендоса в Аргентине, преимущественно в зоне Лухан де Куйо. Лозы произрастают в уникальных климатических условиях предгорий Анд на аллювиальных, песчано-глинистых и каменистых почвах. Высокогорное положение обеспечивает значительный перепад дневных и ночных температур, что помогает сохранять естественную свежесть ягод при их полноценном созревании.

Винификация:

Урожай собирается вручную на пике оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию. Процесс алкогольной ферментации сусла осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температурного режима для максимального сохранения первичных фруктовых качеств винограда. Перед розливом в бутылки молодое вино проходит этапы фильтрации и финального ассамбляжа.

Выдержка:

Созревание напитка происходит в стальных емкостях в течение нескольких месяцев без контакта с древесиной дуба, чтобы полностью сохранить легкий, свежий и чистый профиль. Бутилирование производится вскоре после завершения стабилизации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотистый с красивыми бледно-желтыми и зеленоватыми бликами по краю бокала.

Аромат:

Освежающий и гармоничный букет, раскрывающийся нотами тропических фруктов, ананаса, манго, спелого персика, грейпфрута и желтого яблока в легком обрамлении нюансов белых цветов и жимолости.

Вкус:

Мягкий, чистый и среднетелый, демонстрирующий аппетитную фруктово-цитрусовую кислотность, округлую текстуру и сбалансированные оттенки груши, абрикоса и спелой дыни.

Послевкусие:

Свежее, стойкое и пикантное, оставляющее приятные и мягкие фруктовые тона с легким минеральным акцентом.

Это интересно

Производителем линейки выступает знаменитая аргентинская бодега Санта Ана, основанная в 1891 году пионером местного виноделия Луисом Тираasso. С конца семидесятых годов двадцатого века предприятие стабильно удерживает позиции одного из лидеров на внутреннем рынке Аргентины, а сегодня его продукция экспортируется более чем в пятьдесят стран мира. Бренд Карактер создан с целью продемонстрировать яркий и понятный сортовой характер винограда Мендосы в доступном, повседневном стиле. Использование сорта Шенен Блан в паре со знаменитым Шардоне является традиционным аргентинским приемом, который позволяет сбалансировать плотность вина и наделить его бодрящей хрустящей кислотностью.