Вино Ca'Botta Il Priore Rosso 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Ca'Botta Il Priore Rosso создано из купажа красных сортов винограда Веронезе. Виноградники расположены на высоте 380-520 метров над уровнем моря.

Сильные ветры и особенности почвы создают идеальные условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и подвяливается в сетчатых ящиках до начала марта. Затем следует длительная ферментация на кожице.

Выдержка:

Во французских барриках на протяжении около 16 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках не менее 6 месяцев при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с гранатовыми бликами.

Аромат:

Пьянящий, с оттенками зрелых фруктов, темных ягод, специй и пряностей.

Вкус:

Мощный, богатый, элегантный и шелковистый, с сочными тонами спелых красных фруктов, вишни и лесных ягод, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и очень долгим послевкусием с нюансами табака и ванили.

Это интересно

Основателем компании Ca'Botta является российский эмигрант Юрий Памфилов. Покинув Россию в конце 90-х годов ХХ века, он переехал в Италию. В 2007 году Юрий приобрел участок земли на холмистой местности Вальтенези в регионе Гарда Классико, неподалеку от своего дома. Через два года семья приобрела еще одно поместье возле Вероны, на холмах в зоне Вальполичелла.

С тех пор предприятие Ка'Ботта выпускает вина, урожай для которых собирается в двух разных зонах, таким образом как бы разделяя свою продукцию на два типа — классический (из Valpolicella DOC) и более демократичный и экспериментальный (из зоны Garda DOC).