Шампанское Brocard Pierre Tradition Brut d'Assemblage 1.5 л

Описание

Производство:

Brocard Pierre Tradition Brut d'Assemblage — изысканное шампанское, которое представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар, изящества Шардоне и Пино Блан.

Его букет, а также исключительно мелкие пузырьки являются результатом длительной выдержки и делают его приятным шампанским вином.

Терруар:

Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода.

Выдержка:

На осадке в стальных резервуарах (90%) и в барриках (10%) в течение 24-36 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей под строгим температурным контролем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный, золотисто-желтый, с мелким перляжем.

Аромат:

Освежающий, многогранный, с доминирующими оттенками спелых косточковых фруктов, минералов и цветов.

Вкус:

Сложный, богатый, с кремовой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками.

Послевкусие:

Длительное, с нюансами тостов.

Это интересно

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.

Гастрономия

Brocard Pierre Tradition Brut d'Assemblage подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Температура подачи:

8–10 °С.