Вино Bodegas Protos Verdejo Rueda 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Armando Parusso Barolo Mariondino производится из винограда сорта Вердехо, выращенного на виноградниках на бедных гравийно-щебнистых почвах в Испании в регионе Кастилия и Леон.

Выдержка:

На тонком дрожжевом осадке в течении трех месяцев.

Винификация:

Сбор урожая проводится ночью для сохранения ароматов и избегания возможной оксидации ягод, спровоцированной солнцем. Проводится предферментационная мацерация на кожице в течение 4-5 часов при температуре 10°С. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 13.5°С

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый.

Аромат:

Изящный, свежий, с нотками ананаса, спелого желтого яблока, грейпфрута, фенхеля и сушеных трав.

Вкус:

Свежий, сухой, с приятной кислинкой. Свежесть и кислотность удивительно сбалансированы.

Послевкусие:

Приятное, ощущаются тропические и цитрусовые нотки, а также горчинка, типичная для сорта винограда Вердехо