Вино Bodegas Hermanos Sastre Vina Roble Ribera del Duero DO 2017 0.75 л

Бодегас Эрманос Састре Винья Робле Рибера дель Дуэро (Bodegas Hermanos Sastre Vina Roble Ribera del Duero DO) - Красное сухое.

Виноградники
Средний возраст лоз: 17-30 лет. Высота над уровнем моря: 800 м. На виноградниках не используются удобрения и гербициды.

Гастрономия
Можно предложить к мясу на гриле, хамону, чоризо.

Дегустационные характеристики
Вино обладает глубоким вишневым цветом и насыщенным букетом с ароматами лесных ягод, легкими тонами обожженного дуба, дымными и минеральными нотками. Яркое, хорошо сбалансированное, с мягкими танинами и тонкими нюансами ванили в гармоничном послевкусии.

Способ выдержки
В течение 10 месяцев в новых бочках из американского и французского дуба.

Это интересно
В процессе выдержки некоторых вин, в хозяйстве практикуется метод пятикратного перелива в новые дубовые бочки, то есть, использование 500%-го нового дуба для лучших вин. В результате, производятся вина, в характере которых отчетливо прослеживается оттенок дуба, который гармонично сочетается с яркими фруктовыми тонами.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Стилистика: красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Декантация: аэрация