Вино Bertinga Punta di Adine 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bertinga Punta di Adine производится из винограда сорта Санджовезе с отдельного виноградника Adine, расположенного в коммуне Гайоле. Виноградник славится своими высотными участками и известняковыми почвами.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в бочках из австрийского дуба и длится 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 18 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Сложный и глубокий. Начинается с нот ванили, соленого темного шоколада и темных ягод, которые сменяются тонами диких трав, графита, табака и легкими дымными нюансами.

Вкус:

Полнотелый и структурированный, с мягкими, мелкозернистыми танинами. Преобладают слива и вишня в сочетании с землистыми оттенками и хорошей свежестью, характерной для высокогорных виноградников. Послевкусие долгое и стойкое, с минеральными нотками и нюансами черного трюфеля.

Это интересно

Bertinga (Бертинга) — это амбициозное современное хозяйство в самом сердце Кьянти Классико (Тоскана, коммуна Гайоле), которое за короткий срок стало новой звездой итальянского виноделия. Главная особенность хозяйства в том, что это проект основателей крупнейшей российской виноторговой компании Simple (Максима Каширина и Анатолия Корнеева). Они выкупили легендарные виноградники, которые раньше принадлежали культовому хозяйству Castello di Ama. С самого начала Bertinga работает по органическим стандартам, минимизируя вмешательство в природу. Вина Bertinga стабильно получают 94–97 баллов от ведущих мировых критиков, таких как Джеймс Саклинг и Антонио Галлони.