Вино Bertani Recioto Della Valpolicella Valpantena 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Урожай для вина Bertani Recioto Della Valpolicella Valpantena 2015 собирают в конце сентября на холмах в долине Valpantena, почва которой — известковая и богата железом.

Выдержка вина:

Вино Bertani Recioto Della Valpolicella Valpantena 2015 выдерживается в вишневых бочках в течение 12 месяцев и продолжается еще 3 месяца после бутилирования.

Винификация:

После увядания, через 150 дней, приступают к производству вина. Ферментацию начинают с низких температур (4-5 °C) и поднимают до 18 °C, до тех пор пока вино не достигнет 13% алкоголя.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный пурпурно-красный.

Аромат:

Классические ноты вишни, сливы и малины приобретают особую выразительность благодаря нюансам грецкого ореха, сладких специй, сена и какао.

Вкус:

Полный, интенсивный, стойкий. В нем надолго задерживаются ноты подлеска, шоколада и лакрицы, обрамляющие солирующие тона красных фруктов и тонкие танины.

Это интересно

Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени.