Вино Bass Phillip Pinot Rose 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bass Phillip Pinot Rose производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на биодинамических виноградниках в Леонгате из австралийского региона Гипсленд (штат Виктория). Виноградники расположены в 20 км от океана, что обеспечивает прохладный климат и высокую влажность. Хозяйство придерживается принципов органического и биодинамического земледелия.

Винификация и выдержка:

Виноград подвергается мягкому прессованию, а часть сусла выдерживается в дубовых бочках для придания текстуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный гранатово-розовый или лососево-оранжевый.

Аромат:

Насыщенный букет с нотами клубники, вишни, клюквы и специй, дополненный тонкими землистыми и травянистыми оттенками.

Вкус:

Вино обладает отличной структурой, “скользкой” текстурой и живой кислотностью. Во вкусе доминируют спелые красные ягоды с легкой, приятной горчинкой в послевкусии.

Это интересно

Bass Phillip — это одна из самых престижных и культовых виноделен Австралии, расположенная в регионе Южный Гипсленд (штат Виктория). Хозяйство специализируется на производстве выдающихся вин из сортов Пино Нуар и Шардоне, которые критики часто называют австралийским ответом Бургундии. Винодельня была основана в 1979 году Филиппом Джонсом. Название дано в честь первооткрывателей Джорджа Басса и Артура Филлипа. В апреле 2020 года Филипп Джонс продал хозяйство группе инвесторов во главе с легендарным бургундским виноделом Жаном-Мари Фуррье (Domaine Fourrier). Фуррье, давний друг Джонса, занял пост главного винодела, привнеся свой опыт работы с терруарными винами.