Вино Baglio del Cristo di Campobello Laluci 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Baglio del Cristo di Campobello Laluci производится из винограда, выращенного на известковых и меловых почвах в Италии в регионе Сицилия.

Выдержка:

На дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали не менее 4-х месяцев, затем еще 3 месяца в бутылках.

Винификация:

Когда виноград достигает оптимальной степени зрелости, грозди бережно собираются, укладываются в небольшие ящики и доставляются на винодельню. После отделения от гребней и дробления ягод следует процесс мацерации, протекающий при температуре 8-10 °С. После мягкого прессования сусло отделяется от осадка и декантируется методом холодного осаждения, затем начинается ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-желтый.

Аромат:

Свежий, интенсивный, наполнен тонами желтых и белых цветов, переходящими в минеральные ноты, за которыми следуют элегантные оттенки цитрусовых фруктов, желтого персика, груши и зеленого яблока.

Вкус:

Сочный, свежий, гармоничный, с минеральными тонами, приятной мягкой текстурой, нюансами цитрусовых фруктов, желтых цветов, мяты, моря и стойким послевкусием.