Вино Bachelet-Monnot Clos de la Boutiere Maranges Premier Cru 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bachelet-Monnot Clos de la Boutiere Maranges Premier Cru изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Кот де Бон.

Выдержка:

В дубовых бочках (доля новых бочек — 25%) и цементных чанах 18-20 месяцев.

Винификация:

Собранный виноград ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами. После следует яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный темно-фиолетовый.

Аромат:

Окутывает сочными нотами малины, клубничного варенья и цукатов, дополненными насыщенными оттенками земли и легкими нюансами дуба.

Вкус:

Приятный, сухой, глубокий и эластичный, доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод и специй. Мягкие зрелые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку.

Послевкусие:

Долгое, свежее, благодаря острой кислотности, и слегка терпкое.

Это интересно

В 2005 году два начинающих винодела, внуки Бернарда Башеле — братья Марк и Александр — создали собственное хозяйство Bachelet-Monnot на земле, принадлежащей их дяде Монно, и используя винодельню своего отца Венсана Башеле.