Вино Azienda Agricola Spadafora Schietto Cabernet Sauvignon 2011 0.75 л

Азьенда Агрикола Спадафора Скиетто Каберне Совиньон (Azienda Agricola Spadafora Schietto Cabernet Sauvignon) - Красное сухое.
Особенности производства: на виноградниках поддерживается ограни- ченная урожайность (40 гектолитров с гектара). Производство вина сочетает в себе все классические этапы виноделия: мацерация длится около 20 дней при температуре 24 - 28°С (3 ремонтажа в день), вслед за чем вино выдерживается в течение года в барриках и 18 месяцев в бутылке.
Дегустационные характеристики:
Цвет: пурпурно-красный.
Аромат: насыщенный, постепенно раскрывает ноты черной смородины, черноплодной рябины, затем проявляются пряные тона (черный перец), оттенки горького шоколада и ванили.
Вкус: полный и глубокий. Отчетливо чувствуется присутствие мягких танинов, обрамленных нотами черных ягод. Выдержка в бочках смягчила яркую танинность и добавила вину сложности, тона пряностей, дуба, ванили.
Гастрономическое сочетание: вино отлично дополнит блюда из дичи, мясо на гриле, а также твердые сыры.
Подача: рекомендуемая температура 18°C.
Награды и рейтинги:
WS 2002 - 87, GR 2004, 2005 - 2 бокала, 2006 - 1 бокал, Duemilavini 2002 - 4 грозди.