Органическое вино Arrogant Frog Tutti Frutti Rouge Pays d'Oc 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Arrogant Frog Tutti Frutti Rouge Pays d'Oc производится из купажа шести сортов винограда: Гренаш, Мерло, Сира, Каберне Совиньон, Мурведр и Каберне Фран. Возраст лоз колеблется от 8 лет до 31 года.

Выдержка:

На осадке 4 месяца.

Винификация:

Урожай собирается механическим способом в ночное время, чтобы избежать окисления ягод. После отделения от гребней каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Мацерация в контакте с кожицей при 10 °С длится 3 дня, затем следует 6-дневная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и бетона при 22-24 °С с ежедневной перекачкой сусла.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-фиолетовый.

Аромат:

Раскрывается нотами вишни Морелло, шелковицы, черники, джема из красных ягод, оттенками ванили, какао-бобов и темного шоколада.

Вкус:

Хорошо сбалансированный, элегантный, сухой, плотный, насыщенный, с мягкими танинами, фруктовой кислотностью и чрезвычайно долгим, свежим послевкусием.

Это интересно

Название вина Arrogant Frog Tutti Frutti Rouge Pays d'Oc переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas.