Вино Anwilka 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Anwilka изготовлено из тщательно отобранного винограда, который произрастает на винограднике в зоне Хельдерберг в Стелленбош. Виноградник располагается на склоне.

Выдержка:

В 400-литровых бочках из фрунцузского дуба: 50% — в новые и 50% — вторичного использования на протяжении 9 месяцев.

Винификация:

Для ферментации используются небольшие стальные чаны, оснащенные температурным контролем. Процесс винификации проходит отдельно для каждого сорта винограда и контролируется лично Брюно Пратсом и Юбером де Боюаром, оба винодела являются мастерами ассембляжа.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный глубокий рубиновый.

Аромат:

Раскрывается фруктовой волной, состоящей из тонов черной смородины, ежевики, вишни, слив.

Вкус:

Сбалансированный, со свежей кислотностью, эластичными танинами и элегантной текстурой.