Просекко Ambo Secco Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore  0.75 л

Описание

Терруар:

Ambo Secco Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore создано из трех сортов винограда — Глера, Шардоне и Пино Нуар. Виноградники расположены в престижном регионе Конельяно Вальдобьядене в Венето на высоте 300 м над уровнем моря.

Винификация:

Урожай собирается в конце августа. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре 15 °С в течение 15 дней в чанах из нержавеющей стали. В дальнейшем вино проходит вторичную ферментацию методом Шарма в герметичном резервуаре со специально отобранными дрожжами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Акценты дыма и минералов смешиваются с тонкими нотками миндаля, хрустящего персика, бисквита и специй.

Вкус:

Деликатный, нежный, доминируют оттенки зеленого яблока и груши. Яркая кислотность оставляет ощущение легкого покалывания на языке.

Это интересно

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны.