Кава Alsina & Sarda Mas Brut Nature Reserva 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Alsina & Sarda Mas Brut Nature Reserva производится из винограда сортов Шардоне и Чарелло (Щарелло), выращенных на сертифицированных органических виноградниках с преимущественно известково-глинистыми почвами. Винодельня владеет более чем 100 гектарами виноградников (9 различных поместий).

Винификация и выдержка:

Процесс производства протекал по шампанскому методу с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке от 20 до 24 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый с устойчивой игрой элегантных мелких пузырьков.

Аромат:

Сложный и гармоничный, с нотами белых фруктов (печеная груша), косточковых фруктов (абрикос), поджаренных тостов, фундука и легкими молочными нюансами.

Вкус:

Сухой, свежий и сбалансированный, с хорошо интегрированным углекислым газом, кремовой текстурой и долгим послевкусием.

Это интересно

Cellers Alsina S.L. (торговая марка Alsina & Sard?) — это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Пенедес (Каталония, Испания). Предки семьи Альсина начали выращивать виноград в поместье Cal Janes (Эль-Пла-дель-Пенедес), изначально продавая вино наливным способом торговцам. Семья начала выпускать собственную каву в небольшом погребе в Субиратс. Из-за роста популярности производство переехало на современные мощности в районе Les Tarumbes, где и работает по сей день под официальным названием Cellers Alsina S.L. Винодельня специализируется на выпуске высококачественных игристых вин (Cava DO) и тихих вин (Pened?s DO).