Вино Alpha Estate Assyrtiko 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Для Alpha Estate Assyrtiko 2017 виноград культивируют на плантациях Агия Кириаки. Площадь плодородных почв хозяйства совсем небольшая. Ассиртико занимает всего полтора гектара.

Выдержка вина:

Вино Alpha Estate Assyrtiko 2017 специально не выдерживают.

Винификация:

Проходит традиционным способом. Ферментируется сусло в стальных нержавеющих резервуарах в течение нескольких месяцев. Температура при этом искусственно снижена. Шапка сусло регулярно опускается вниз емкости.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зелеными отражениями.

Аромат:

Насыщенный. Построен на сочетании зеленых яблок, ананаса, цитрусовых. Нежность придают ему волнительные оттенки акации.

Вкус:

Тыл составляют сливочно-кремовые тона. Основной акцент сделан на фруктовые и цветочные ноты, среди них особое место отведено цитрусовым. Послевкусие продолжительное, приятное, элегантное.

Это интересно

Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества.