Вино Альма Валлей Избранное Совиньон Блан 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alma Valley Favourites Sauvignon Blanc изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Альминской долине в Западном Крыму, в поселках Вилино и Песчаное. Местный уникальный терруар позволяет получать виноград высочайшего качества.

Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля.

Винификация:

Урожай собирается вручную. При изготовлении вина применяется технология холодного брожения. Ферментация проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Выдержка:

В течение 2-х месяцев на грубом дрожжевом и 1 месяца на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный лимонный.

Аромат:

Утонченный, с нотками мелиссы, минералов, косточковых и цитрусовых фруктов.

Вкус:

Фруктово-минеральный, с умеренной кислотностью, которая подчеркивает питкость и свежесть композиции. Послевкусие отмечено легкой горчинкой цитрусовой цедры.

Это интересно

На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году.

В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта ""Винотека"", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.