Вино Allegrini Valpolicella 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Allergini Valpolichella из винограда сортов Корвина, Рондинелла. Для производства вина используется отборный виноград, который произрастает на высоте 180-280 метров над уровнем моря. Почвы, в основном, меловые и известковые.

Выдержка:

В этих же резервуарах до середины февраля, бутилируется и дозревает в бутылках еще 2 месяца.

Винификация:

Урожай собирают вручную в течение первой половины октября, затем ягоды отделяют от гребней и прессуют. Алкогольная ферментация проводится при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с пурпурно-синими бликами.

Аромат:

Представлены душистые фруктовые тона (особенно вишни), которые перекликаются со свежими нотками перца и пряных трав.

Вкус:

Живой и игривый в молодости, но с возрастом проявляет большую нежность и утонченность. Он обладает превосходно сбалансированной кислотностью, яркими фруктовыми оттенками и длительным пряным послевкусием.