Вино Allan Scott Yeah Cool Sauvignon Blanc by Josh Scott 2023 0.75 л

Описание

Производство:

Allan Scott Yeah Cool Sauvignon Blanc by Josh Scott — освежающий Совиньон Блан из Мальборо.

Терруар:

Виноград культивируется на винограднике "Миллстоун". Сухое земледелие, без гербицидов или пестицидов в процессе выращивания позволяет создать вино в его самой натуральной форме.

Винификация:

Виноград собирается вручную в прохладные ночные часы. Сусло ферментируется в полном контакте с кожицей. Ферментация проходит спонтанно без контроля температуры. Через несколько дней полностью сухое вино прессуется, отделяется от мезги и переливается в резервуар из нержавеющей стали для непродолжительной выдержки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный.

Аромат:

Свежий, яркий, с тонами графита, пчелиного воска, можжевельника, кожуры зеленого яблока, белого перца и рассола.

Вкус:

Концентрированный и четкий, при этом округлый, мягкий и текстурный, с яркой, сочной кислотностью и обильными "зелеными" нотами в сухом послевкусии.

Это интересно

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в истории виноделия Мальборо. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Фамилия Скотт является гарантией качества той продукции, которую они выпускают.

Самым большим изменением для бизнеса стало его превращение в настоящее семейное дело. Двое детей Аллана выросли и стали ценными членами бизнеса. Сын Джош и дочь Сара взяли на себя управление компанией и возглавили производство, управление и развитие компании с высококвалифицированной оперативной командой.