Вино Albert Mann Vendanges Tardives Altenbourg Pinot Gris 2015 0.5 л

Описание

Терруар:

Вино входит в линейку "Vendanges Tardives", напитки которой производятся только в годы исключительных урожаев и в соответствии с очень строгими критериями. Отбираемые для изготовления вин сорта винограда выращиваются на участках класса Гран Крю. Почвы: мраморно-известняковые. Возраст лоз более 30 лет.

Выдержка:

На тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев.

Винификация:

Сбор винограда исключительно вручную, 21 октября (поздний сбор) – по достижении оптимального уровня сахара. Сортировка ягод и бережное прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 18-20°С в течение 3 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный желтый с оттенком старого золота.

Аромат:

Щедрый раскрывается тонами айвы, ананаса, абрикоса и груши, а со временем начинают угадываться тона воска, специй, копченостей.

Вкус:

Поддерживает ароматический букет оттенками соленой карамели, солодки, перца.

Послевкусие:

Изумительно долгое и богатое, играет сладостью, тонкой солоноватой кислотностью и пикантной горчинкой.