Вино Agricola Querciabella Mongrana 2012 0.75 л

Агрикола Кверчабелла Монграна 2012 (Agricola Querciabella Mongrana 2012) - Красное сухое
Сорт винограда: Санджиовезе 50%, Каберне Совиньон 25%, Мерло 25%

Название вина, также как и его характер, происходит от фамилии благородного рыцарского семейства, описанного Лудовико Ариосто в своей эпической поэме «Неистовый Роланд».

Виноградник: Виноградники находятся в Альберезе и Гроссето, расположенных в прибрежной зоне Маремма, на высоте 20-50 м. над уровнем моря. Экспозиция: север и юг. Почва – смесь прибрежного песка и ила с вкраплениями гальки и гравия. Возраст лоз: 10-15 лет. Объём производства 130000 бут/год. Урожайность: 45 гл/га (Мерло); 55 гл/га (Санджиовезе); 40 гл/га (Каберне).

Дегустация: Фруктовое и насыщенное, свежее и захватывающее вино Mongrana – это квинтэссенция красок и ароматов региона Маремма. Вино насыщенного рубинового цвета. В сбалансированном глубоком аромате - тона спелых красных ягод. Вкус приятный, с нотами дуба, корицы и сладким цветочным тоном. Это легкое освежающее вино с прибрежной части Тосканы предлагает великолепную альтернативу более серьезным винам хозяйства из зоны Кьянти Классико. Оно прекрасно пьется в молодом возрасте, сразу после выпуска в продажу, а также в течение 3-4 лет с момента розлива.

Гастрономия: Идеально подойдет ко всем блюдам итальянской кухни.

Способ производства: Сбор, винификация и выдержка каждого сорта отдельно. Сбор в корзины по 8 кг. После удаления гребней, виноград, не подвергая давлению, укладывают в терморегулируемые ёмкости из стали для мацерации, алкогольной и молочно-кислой ферментации.

Выдержка: Созревание вин каждого сорта происходит в цементных чанах в течение 3 месяцев. Параллельно с этим, в течение 10 месяцев небольшая часть вин созревает в барриках, которую добавляют к конечной смеси после купажирования вин всех сортов. Затем выдержка в бутылке еще 3 месяца.

Температура подачи: 16-18ºС.

Награды и рейтинги:
James Suckling 90/100