Просекко Abbazia Fiorino d'Oro Prosecco Spumante Rose 0.75 л

Описание

Терруар:

Abbazia Fiorino d'Oro Spumante Rose Prosecco — классическое итальянское розовое игристое вино из винограда сортов Просекко и Пино Неро.

Винификация:

Виноград выращивается на известняковых почвах с вкраплениями глины и песка на участках, защищенных от ветров цепью Доломитовых гор. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной зрелости ягод, виноград отделяется от гребней и прессуется. Игристое вино производится в соответствии с методом Шарма, согласно которому вино проходит вторичную ферментацию в герметичных автоклавах, насыщаясь углекислым газом. В процессе изготовления "Fiorino d'Oro" Spumante Rose Prosecco полностью сбраживается природный сахар, поэтому оно относится к категории Extra Dry. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, моллюсками и блюдами азиатской кухни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежный розовый с тонким перляжем.

Аромат:

Раскрывается многогранными оттенками красных ягод с доминантой клубники и земляники.

Вкус:

Освежающий, яркий, легкий, питкий, с живой ягодной кислинкой и пикантным, сухим послевкусием.

Это интересно

Винодельня Abbazia di San Gaudenzio, основанная в 1848 году, расположена в Санто Стефано Бельбо — небольшом городке между Монферрато, Роеро и Ланге, в центре региона Пьемонт. Название "Abbazia" ("Аббатство") происходит от древнего бенедиктинского монастыря, построенного здесь в двенадцатом веке. Сегодня винодельней управляет представитель четвертого поколения семьи Сантеро — Марио Сантеро и его дети. Проведенная модернизация компании позволила ей соответствовать требованиям винного рынка. По мнению владельцев винодельни, технология производства и традиции важны, но также важна и земля, на которой выращивается виноград. Виноградники хозяйства расположены на холмах Пьемонта и имеют идеальные условия для выращивания винограда. Сортовое разнообразие позволяет компании выпускать широкий спектр вин, которые сегодня экспортируются в более чем 50 стран мира. Все производственные процессы проходят в соответствии с сертификатами BRC, IFS, ISO и контролируются Консорциумом Асти, что гарантирует высокое качество вин.

Игристые вина Аббация ди Сан Гауденцио удовлетворят своим качеством самых требовательных и страстных потребителей. Возможность сочетать традиции и технологии, страсть и амбиции, активы более чем 60 гектаров виноградников, в основном классифицированных как DOC и DOCG, являются инструментами, позволяющими конкурировать в верхнем сегменте рынка вин и достигать высоких результатов. Вина Аббация ди Сан Гауденцио неоднократно становились медалистами престижных международных винных конкурсов.