Коньяк A. de Fussigny Vintage 1988 Collection 0.7 л в деревянном ящике

Описание

Виноградники:

Виноград для изготовления спиртов коньяка A. de Fussigny, "Millesime", 1988 выращен в регионе Фэн Буа (Fins Bois).

Производство:

Винтажный коньяк из серии "Миллезим", куда входят уникальные коньяки старых урожаев начиная с 1969 года. Розлив состоялся в 2011 году в очень малом количестве. Коньяки лучших урожаев из разных винодельческих регионов были собраны и оставлены в подвалах коньячного дома для длительной выдержки.

Выдержка:

Долгое созревание придало коньяку идеально насыщенные вкус и аромат. Винтаж 1988 года, выдержка составила 23 года (розлив 2011).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с медными оттенками.

Аромат:

Первая волна лёгкая, с преобладающими нотами сливы, изюма, белых и цитрусовых фруктов, персика, тонкими цветочными оттенками жимолости, нюансами ванили и крем-брюле. Затем на передний план выходят тона экзотических фруктов и древесины дуба.

Вкус:

Тона экзотических фруктов (ананас, личи) сочетаются с нотами тропического дерева (красное дерево) и вишневой древесины. Проявляются ноты обожженного дуба и нежные оттенки ванили, переходящие в элегантное послевкусие с легкими нюансами цукатов.

Это интересно

Винокурня A. de Fussigny основана в 1814 году в регионе Коньяк, на берегу реки Шаранта. Владельцы органично сочетают традиционные методы изготовления коньяка с современными ноу-хау. Классические медные аламбики соседствуют с ультрасовременной линией розлива.

Благодаря расположению винокурни близ реки, в подвале создаются идеальные условия для выдержки коньяка. Коньяки дома A. de Fussigny отличаются гармоничностью, качеством и многогранностью.

Гастрономия

Лучше всего раскрывает букет в чистом виде. Отлично подходит для особых случаев. Прекрасно сочетается с любыми сигарами.

Температура подачи:

18 – 20 °С.